Soru 1 / 20
Zor Test
9. Sınıf Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Sağlıklı Yaşam Alışkanlıkları Gıda Kaynaklı Hastalıkları Önleme - Zor Test
9. Sınıf Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Sağlıklı Yaşam Alışkanlıkları Gıda Kaynaklı Hastalıkları Önleme konusuna yönelik 20 soruluk zor seviye test.
- Ders
- Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü
- Ünite
- Sağlıklı Yaşam Alışkanlıkları
- Konu
- Gıda Kaynaklı Hastalıkları Önleme
- Test türü
- Zor Test
Test Soruları
Testi çözmek için sayfa etkileşimli olarak hazırlandığında şıklarını seçebilirsin.
Soru 2 / 20
Bir piknikte tavuklu yiyecekler sabah hazırlanıp soğutucusuz bekletiliyor. Öğleden sonra tüketenlerde mide bulantısı, kusma ve ateş ortaya çıkıyor. Olayı çözmek için hangi neden-sonuç zinciri en uygundur?
Soru 3 / 20
Bir kişi süt içtikten sonra gaz ve şişkinlik yaşıyor; başka bir kişi yer fıstığı yedikten sonra boğazında şişme ve nefes darlığı geliştiriyor. Bu iki durumun doğru eşleştirmesi hangisidir?
Soru 4 / 20
Bir öğrenci “Alerji ve intolerans aynı şeydir çünkü ikisinde de besin tüketimi sonrası belirti oluşur.” diyor. Bu görüşteki temel hata nedir?
Soru 5 / 20
Bir gıda alerjisi olan kişi “Az miktarda tüketirsem sorun olmaz.” düşüncesiyle tetikleyici besini tüketmeye devam ediyor. Kitaptaki korunma yaklaşımına göre bu karar neden uygun değildir?
Soru 6 / 20
Bir laktoz intoleransı olan bireyin belirtileri süt ürünleriyle tekrarlanıyor. Kitaptaki yaklaşıma göre en uygun strateji hangisidir?
Soru 7 / 20
Bir üründe katkı maddesi bulunmaktadır. Aşağıdaki bilgilerden hangisi tek başına bu ürünün sağlığa zararlı olduğunu göstermeye yetmez?
Soru 8 / 20
Bir tüketici yalnız “E kodu gördüğüm her ürün zararlıdır.” sonucuna varıyor. Kitaptaki bilgiye göre bu genelleme neden yanlıştır?
Soru 9 / 20
Bir işletme katkı maddelerini yasal sınırlar içinde kullanıyor ancak ürünleri uygun sıcaklıkta saklamıyor. Bu durumda hangi değerlendirme doğrudur?
Soru 10 / 20
Bir deniz ürünü görünüş ve tat bakımından normaldir ancak kirli sulardan toplanmıştır. Kitaptaki midye örneğine göre en uygun çıkarım hangisidir?
Soru 11 / 20
Kirli sudan toplanmış midyelerin iyice pişirildiği için tamamen güvenli olduğu savunuluyor. Kitaptaki bilgi bu görüşü nasıl değerlendirir?
Soru 12 / 20
Bir gıda işletmesinde ürünler güvenilir kaynaktan temin ediliyor, çiğ ve pişmiş ürünler ayrılıyor ve uygun sıcaklıkta saklanıyor; ancak çalışanların el hijyeni zayıf. Bu sistemin değerlendirmesi nasıl olmalıdır?
Soru 13 / 20
Bir toplu yemekte aynı gıdayı tüketen yüzlerce kişide benzer belirtiler gelişiyor. Olayı yalnız “bireysel hassasiyet” olarak açıklamak neden yetersizdir?
Soru 14 / 20
Bir gıda kaynaklı hastalık olayında mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ateş vardır. Hastaların çoğu yaşlı ve bağışıklığı zayıf bireylerdir. Kitaba göre neden daha dikkatli değerlendirme gerekir?
Soru 15 / 20
Bir olayda laboratuvar sonucu Salmonella, başka bir olayda Norovirüs saptanıyor. Bu iki etken hangi açıdan ayrılır?
Soru 16 / 20
Salmonella, Norovirüs ve bazı parazitlerin aynı başlık altında ele alınmasının ortak nedeni nedir?
Soru 17 / 20
Bir tüketici doğal ve taze besinleri artırıyor, işlenmiş gıdaları sınırlıyor ve etiketleri dikkatle okuyor. Bu üç davranışın ortak amacı nedir?
Soru 18 / 20
Bir restoranda katkı maddeleri yasal sınırlar içindedir, mutfak temizdir ancak çiğ et ile pişmiş ürünler aynı kapta saklanmaktadır. Hangi gıda güvenliği ilkesi özellikle ihlal edilmiştir?
Soru 19 / 20
Bir okul gezisinde bir öğrenci yer fıstığı içeren ürün yedikten sonra nefes darlığı yaşarken başka bir öğrenci süt içtikten sonra gaz ve karın ağrısı yaşıyor. Müdahale öncesi doğru sınıflandırma hangisidir?
Soru 20 / 20