9. Sınıf Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Sağlıklı Yaşam Alışkanlıkları Gıda Kaynaklı Hastalıkları Önleme - Karma Test 2 | Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü

Ders: Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü
Ünite: Sağlıklı Yaşam Alışkanlıkları
Konu: Gıda Kaynaklı Hastalıkları Önleme
Test türü: Karma Test
Test numarası: 2

Test Soruları

Testi çözmek için sayfa etkileşimli olarak hazırlandığında şıklarını seçebilirsin.

Soru 1 / 20

Gıda güvenliği ne anlama gelir?

Soru 2 / 20

Mutfak gereçleri için doğru uygulama hangisidir?

Soru 3 / 20

Hangi grup gıda kaynaklı enfeksiyonlara karşı daha hassastır?

Soru 4 / 20

Laktoz intoleransı hangi durumla ilişkilidir?

Soru 5 / 20

Gıda alerjisi hangi sistemle ilişkilidir?

Soru 6 / 20

E Kodları neyle ilişkilidir?

Soru 7 / 20

Gıdaları temin ederken hangi yaklaşım doğrudur?

Soru 8 / 20

Gıda kaynaklı hastalıklarda bakteriler dışında hangi iki etken grubu da yer alır?

Soru 9 / 20

Katkı maddeleri hangi koşulda genellikle güvenli kabul edilir?

Soru 10 / 20

Katkı maddelerinin aşırı kullanımında hangisi görülebilir?

Soru 11 / 20

Gıda güvenliğinde uygun saklama koşullarının önemi nedir?

Soru 12 / 20

İyi pişirilmemiş veya kirlenmiş gıdalardaki bazı parazitler neye yol açabilir?

Soru 13 / 20

Laktoz intoleransında hangisi görülebilir?

Soru 14 / 20

Gıda güvenliğini yalnız ev mutfağındaki hijyenle sınırlamak neden eksik olur?

Soru 15 / 20

Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireylerin gıda kaynaklı enfeksiyonlarda ayrı belirtilmesinin nedeni nedir?

Soru 16 / 20

Bir olayda hem Salmonella hem katkı maddesine bağlı reaksiyon hem de laktoz intoleransı görülmesi hangi sonuca götürür?

Soru 17 / 20

Yer fıstığı içeren ürünü tüketen öğrencide boğaz şişmesi ve nefes darlığı görülmesi ile laktoz intoleransı arasındaki temel fark nedir?

Soru 18 / 20

Sıcak havada uzun süre bekleyen peynirli sandviç ve kremalı pastadan sonra Salmonella saptanması hangi neden-sonuç ilişkisini en iyi gösterir?

Soru 19 / 20

Bir gıda olayı analiz edilirken neden yalnız görünen bozulma belirtilerine güvenilmemelidir?

Soru 20 / 20