Şehirlerdeki Yemek Festivalleri Konu Anlatımı

Şehirlerdeki Yemek Festivalleri

Konuya Giriş

**Theme 6: Life in the City & Country** temasının ikinci alt başlığı **Food Festivals in the City** yani **Şehirlerdeki Yemek Festivalleri**dir.

Bu konuda öğrenciler şehirlerde düzenlenen yemek festivallerini tanır; festivalin ne zaman ve nerede yapıldığını, hangi yemeklerin sunulduğunu, ziyaretçilerin hangi etkinliklere katıldığını ve festival sırasında o anda neler olduğunu anlatır.

Tema işlevleri bu konu içinde özellikle üç noktada kullanılır:

• “or” ile seçenek sorma,
• Simple Present ile genel bilgi/rutin anlatma,
• Present Progressive ile o anda devam eden etkinlikleri anlatma.

1. Food Festival

**food festival** yemeklerin ve yemek kültürünün öne çıktığı etkinliktir.

Theme 6’da yemek festivalleri:

• local food,
• international dishes,
• street food,
• cooking shows,
• workshops,
• tasting sessions

gibi unsurlarla ilişkilendirilir.

2. Şehirdeki Yemek Festivali

Kitaptaki örnek:

**At the food festival in our city, cooks from different countries come together.**

Bu festivalde:

• farklı ülkelerden aşçılar bir araya gelir,
• farklı cooking methods kullanılır,
• sweet desserts ve savoury meals bulunur,
• tasting sessions ve cooking shows düzenlenir.

3. Taste of Adana Festival

Theme 6’da ayrıntılı anlatılan şehir festivallerinden biri **Taste of Adana Festival**’dir.

Festival Adana’da düzenlenir. Adana:

**one of the gastronomic centres of Türkiye**

olarak tanıtılır.

4. Local Event

Interviewer:

**Is this a local or an international event?**

diye sorar.

Organiser:

**It’s local; however, thousands of visitors from Türkiye and other countries are joining us.**

cevabını verir.

5. Every October

Taste of Adana Festival için:

**Every October; it’s an annual celebration.**

ifadesi kullanılır.

6. Adana’nın Yemek Kültürü

Festival diyaloğunda Adana’nın yemek kültürünü etkileyen unsurlar:

• cultural diversity
• spices
• herbs

olarak verilir.

7. En Ünlü Yemek

Diyalogda:

**Which dish is the most famous?**

sorusunun cevabı:

**The iconic Adana kebab**

olarak verilir.

8. Adana Kebabın Hazırlanışı

Chefs:

• mix minced lamb and beef,
• season it with red pepper flakes,
• add aromatic herbs,
• grill it over a charcoal fire.

9. Geleneksel Servis

Adana kebab geleneksel olarak:

• onion salad
• grilled vegetables

ile servis edilir.

10. Festivalde Güncel Servis

Diyalogda:

**chefs are currently serving it in flatbread with fresh salads**

ifadesi yer alır.

11. Stuffed Meatballs

Taste of Adana Festival’de kadınlar:

**are making stuffed meatballs**

olarak anlatılır.

Normalde:

**We usually cook them for family gatherings**

denir.

Ama festival günü:

**today, they’re preparing a lot to serve all the visitors.**

12. Festival Etkinlikleri

Taste of Adana Festival’de ziyaretçiler:

• taste dishes,
• participate in activities,
• join workshops,
• enjoy live cooking shows,
• enjoy concerts.

Ayrıca bir grup:

**is working on a local dish in the workshop right now.**

13. Tasting Sessions

**tasting session** farklı yiyeceklerin tadıldığı etkinliktir.

14. Cooking Shows

**cooking show** yemek hazırlanışının izleyicilere gösterildiği etkinliktir.

Taste of Adana ve GastroAntep bağlamında live cooking shows yer alır.

15. Workshops

**workshop** katılımcıların uygulamalı biçimde öğrenebildiği etkinliktir.

16. Present Progressive ile Festival Anlatımı

Festival sırasında **şu anda** olan şeyler Present Progressive ile anlatılır.

Yapı:

**am/is/are + V-ing**

17. Simple Present ile Festival Anlatımı

Festivalin:

• zamanı,
• genel özellikleri,
• düzenli etkinlikleri,
• geleneksel uygulamaları

Simple Present ile anlatılır.

18. Simple Present ve Present Progressive

Theme 6’daki örnek:

**They usually hold the festival outdoors; however, today, they are moving the activities indoors due to heavy rain.**

19. Festival Reporter

Gamification bölümünde öğrenci festival muhabiri olur ve o anda olanları Present Progressive ile anlatır.

Kitaptaki örnek:

**I am at a food festival right now. Visitors are tasting different kinds of street food.**

20. Wh- Questions

Festival hakkında:

• What?
• Which?
• When?
• Why?
• How?

soruları kullanılır.

21. “or” ile Seçenek Sorma

Theme 6’nın temel işlevlerinden biri:

**asking for options by using “or”**

Festival bağlamındaki örnekler:

• annual or one-time?
• October or November?
• grilling or baking?
• rice or onion salad?
• summer or winter?
• sweet or savoury?

22. Street Food Festival

Language Awareness bölümünde:

**The street food festival takes place in July.**

cümlesi yer alır.

23. Winter Festival

Aynı bölümde:

**Hot chocolate is the most popular drink at the winter festival.**

cümlesi bulunur.

24. Festival Organisers

Current activity örneği:

**Festival organisers are managing the crowd by using digital tickets.**

25. Festival Visitors

Bir başka current action örneği:

**The visitors are wearing raincoats because it is raining outside.**

26. Türkiye Culture Route Festival

Reading bölümünde **Türkiye Culture Route Festival** tanıtılır.

Kitaba göre festival:

• 2021’de İstanbul’da başlamıştır,
• günümüzde 20 şehirde düzenlenmektedir,
• concerts,
• theatre shows,
• exhibitions,
• workshops,
• children’s activities

içermektedir.

27. Festivalin Kültürel İşlevi

Festival:

**more people learn about Türkiye’s traditions**

amacına katkı sağlar.

28. Gaziantep

Türkiye Culture Route Festival’in popüler bölümlerinden biri Gaziantep’tedir.

Gaziantep:

**the food capital of Türkiye**

olarak tanımlanır.

29. GastroAntep Culture Route Festival

**GastroAntep Culture Route Festival**, Gaziantep’ın özel yemek kültürünü kutlar.

30. Every September

GastroAntep:

**takes place every September**

ifadesiyle tanımlanır.

Festival:

• Festival Park
• şehrin diğer bölümleri

içinde gerçekleşir.

31. Award-Winning Chefs

GastroAntep:

**award-winning chefs from Türkiye and other countries**

bir araya getirir.

Aşçılar:

• special meals cook,
• new ideas share,
• local products use.

32. Local Products

Aşçılar:

**use local products in creative ways**

olarak anlatılır.

Bazıları:

• vegetables,
• herbs,
• grains

ile healthy dishes hazırlar.

33. GastroAntep Ziyaretçi Etkinlikleri

Visitors:

• watch live cooking shows,
• join workshops,
• try new dishes,
• learn to cook with less waste,
• prepare old recipes in modern ways,
• meet famous chefs,
• explore healthy eating ideas.

34. Food and Art

GastroAntep yalnızca yemek etkinliği değildir.

Metinde:

• concerts,
• art shows,
• games for children

da bulunur.

35. Gaziantep Sokakları

Festival sırasında Gaziantep sokakları:

• colour,
• music,
• smell of delicious food

ile canlı hâle gelir.

36. Festival Planlama

Reading sonrasında öğrencilerden bir günlük festival planı oluşturmaları istenir.

Plan:

• morning activity,
• afternoon activity,
• evening activity,
• place,
• reason

içermelidir.

37. Festivalde Yemek Seçimi

Bu yapı **or** ile seçenek sunar.

38. Festivalde Ne Sunuluyor?

Bu soru festivalde sunulan yiyecekleri sorar.

39. Şef Ne Pişiriyor?

Bu soru o anda devam eden cooking action’ı sorar.

40. Festival Tarihi Sorma

41. Festival Türü Sorma

42. Yemek Festivali ve Şehir Kültürü

Theme 6 metinlerinde şehir yemek festivalleri:

• yerel yemek kültürünü tanıtır,
• ziyaretçileri bir araya getirir,
• yerel ürünleri öne çıkarır,
• geleneksel ve modern yemek yöntemlerini buluşturur,
• sanat ve eğlenceyle birleşebilir.

Sık Karıştırılan Noktalar

• Taste of Adana → local event
• Taste of Adana → every October
• GastroAntep → every September
• Türkiye Culture Route Festival → 2021 İstanbul
• Türkiye Culture Route Festival → 20 cities
• Adana kebab → lamb + beef + herbs → charcoal grill
• traditional serving / current serving
• Simple Present / Present Progressive
• every October → routine/general fact
• currently / right now / today → current action
• “or” → options
• What food do they serve? → general festival food
• What is the chef cooking? → current action

Soru Çözerken Kullanılabilecek Yaklaşım

1. Önce hangi festivalden söz edildiğini belirle.
2. Festivalin place ve time bilgisini eşleştir.
3. Taste of Adana ile GastroAntep bilgilerini karıştırma.
4. “every” varsa Simple Present ihtimalini kontrol et.
5. “currently / right now / today” varsa Present Progressive yapısını kontrol et.
6. “or” bulunan sorularda seçenek sorulduğunu fark et.
7. Festival activity ile festival food bilgisini ayır.
8. Adana kebabın geleneksel ve güncel servis biçimlerini karıştırma.
9. GastroAntep’in yalnız yemek değil konser, sanat ve çocuk etkinlikleri de içerdiğini hatırla.
10. Audio 6.4’teki T/F/NM ifadelerinin doğruluğunu ses kaydı olmadan varsayma.

Konu Özeti

Şehirlerdeki Yemek Festivalleri konusu; festivalin zamanı, yeri, yemekleri, etkinlikleri ve festival sırasında devam eden olayları anlatmayı öğretir.

Önemli örnekler:

**Taste of Adana Festival**

• local event
• every October
• Adana kebab
• workshops
• live cooking shows
• concerts

**GastroAntep Culture Route Festival**

• Gaziantep
• every September
• local products
• award-winning chefs
• workshops
• live cooking shows
• art and entertainment

Konuyu Bitirdiğinde Bunları Yapabiliyor Olmalısın

• food festival kavramını açıklayabilmelisin.
• Taste of Adana Festival’in temel özelliklerini tanıyabilmelisin.
• GastroAntep Festival’in temel özelliklerini tanıyabilmelisin.
• Türkiye Culture Route Festival’in kitaptaki temel bilgilerini ayırt edebilmelisin.
• festival hakkında When, What, Which, Why ve How sorularını anlayabilmelisin.
• “or” ile seçenek sorusu kurabilmelisin.
• Simple Present ile festivalin genel bilgilerini anlatabilmelisin.
• Present Progressive ile festivalde o anda olan etkinlikleri anlatabilmelisin.
• festival food, activity, place ve time bilgilerini doğru eşleştirebilmelisin.